Vinařství Kořenek
Začátky našeho rodinného vinařství sahají do doby konce šedesátých let minulého století, kdy započala naše výroba vína v tradiční vinařské obci Bavory hlavně pro vlastní potřebu. Intenzivní výroba vína začala pádem železné opony roku 1989, kdy bylo umožněno plně se věnovat vinohradnictví a vinařství.
Nabídka vín
Veškeré hrozny jsou použity na vlastní výrobu moravských zemských vín, jakostních vín a vín s přívlastkem. Zpracování suroviny probíhá jak klasickou metodou pro tradiční selská vína, tak metodou řízeného kvašení za použití moderních zařízení a postupů pro výrobu vysoce jakostních vín.
Ubytování u Mikulova
Ubytujte se u nás v apartmánu. Můžeme Vám nabídnout příjemné ubytování v Bavorech na Mikulovsku přímo pod Pálavou spojené s vinařstvím a výborným vínem. Během ubytování také můžete navštívit náš vinný sklep, posedět u lahodných vín a zpestřit si tak svůj pobyt v penzionu.
Ubytování u Mikulova
Nově zbudovaný objekt ve sklepní uličce v Bavorech přímo pod Stolovou horou na Pálavě. Před chatou je k dispozici parkoviště pro ubytované hosty a dřevěný domeček pro uložení kol. Chata Potůčky stojí nad vinným sklepem.
Firemní akce
Nabízíme Vám řízenou degustaci našich vín pro skupiny od 10 osob.
Lokalita a okolí
Vesnička leží 5 km od Mikulova a nabízí svým návštěvníkům klidný a ničím nerušený pobyt v těsné blízkosti Národní přírodní rezervace Tabulová, Růžový vrch a Kočičí kámen, které jsou součástí Pavlovských vrchů.
Naše červená vína zabodovala na letošní Promenádě červených vín ve Velkých Pavlovicích.
Zweigeltrebe, pozdní sběr, 2021 získal VELKOU ZLATOU MEDAILI se ziskem 93 bodů ve stobodovém hodnocení.
Rulandské modré, pozdní sběr, 2021 získalo ZLATOU MEDAILI se ziskem 89,33 bodů ve stobodovém hodnocení
Vážení přátelé dobrého vína, dovolujeme si Vás dne 30.srpna 2025 pozvat do naší malebné vesničky Bavory. Otevíráme sklepy!
